慕舍酒店變身美術館！Bluerider ART《白玉》策展亮點與化身第 51 件藝術品的米其林饗宴

「畫廊通常是很窮的，平常是不會在米其林餐廳這種環境開記者會的。」Bluerider ART 創辦人 Elsa Wang 在開場時的一句自嘲，逗樂了全場，卻也點出了這場展覽的難得，這是畫廊成立 12 年來，首次破格在頂級飯店空間舉辦發布會。

2025 年歲末，台北中山區的慕舍酒店（Hotel MVSA）迎來了與 Bluerider ART 合作的「白色三戀」第三章《白玉》。這並非簡單的掛畫，而是兩位主理人Elsa 與慕舍酒店 Arthur，在「白色」與「西班牙」這兩個驚人巧合下，碰撞出的美學火花。

白色三戀最終章，從「白紙」到「白玉」的立體辯證

「這三個月，我們其實只做了一個主題，叫白色三戀。」Elsa分享了此次策展的宏大敘事。從台北敦化展出紙的三人展《白境》，到《白光》，最終匯聚於慕舍酒店的《白玉》。

這是一場長達三個月（12/6-2/28）的藝術接力。策展團隊巧妙利用慕舍酒店獨有的樓層廊道與採光結構，將來自 9 國、18 位國際藝術家的 50 件作品，設計巧妙地植入旅人的行經路徑中。不同於白盒子裡美術館的疏離感，這裡的藝術品與空間產生了更互動的對話，讓觀者在 Check-in 或前往用餐的轉角，就能與當代藝術不期而遇。Elsa 形容這是一種「溫潤」的結尾，如同玉石般，收斂了前衛藝術的鋒芒，與酒店優雅的空間產生對話。

慕舍的國際戰略：當經典「白」遇上西班牙「留白」

「你走到飯店外面看一圈，再走進來，會發現我們就是白色（帶一點點黑），我們講究的是 Classic & Elegant。」慕舍酒店執行董事 Arthur點出了雙方合作的契機。慕舍長期致力於打造「四大國際級」體驗：美食、美酒、藝術與生活風格。

Arthur 提到，慕舍引進的西班牙餐廳 Molino de Urdániz 剛拿下全球第 20 次的米其林星級肯定（連續 9 年米其林二星）。「這間餐廳做很多事情，其實就是在做『留白』。」這與 Bluerider ART 此次的策展理念不謀而合。這不僅是視覺上的白，更是哲學上的「空」，讓觀者與饕客在空間中找回呼吸的節奏。

盤點必看大師名作解析紙張火焰與飛行夢境

在本次展出的 50 件作品中，有三件作品完美詮釋了「白」的層次與厚度，是藏家與觀展者不容錯過的焦點 ：

《Montcanus》為德國藝術家—安格拉 格拉札 (Angela Glajcar) 的山火系列重要代表作，其標誌性的手撕紙語彙，以 400g 最純粹單色的工業紙張層層堆疊，形成羽翼般翻湧的結構與瞬凝的噴發火山，打造出介於靜與動、重量與無重之間的雕塑，象徵地殼能量於瞬間爆發的原始力量。

Hotel MVSA ╳ Bluerider ART《白玉》國際藝術家群展｜Montcanus｜安格拉 • 格拉札 (Angela Glajcar)

《Tafelobjekt》出自德國藝術家—威利 希伯 (Willi Siber)「形體、光線與物質感」的代表性系列之一，以 MDF 木質纖維板為基底，覆以光滑琺瑯層，整體以低調白色呈現一片近乎無瑕的視覺場域，其珍珠光澤般的視覺變化，在平面與立體間，蘊含著極簡能量的白色低語。

《White wing airplane on boat》則來自西班牙藝術家—約瑟普．里埃拉．伊．阿拉貢 (Josep Riera i Aragó)，延續對機械意象、航行符碼與人類夢想的持續探索。以飛機與船舶組合為主體，上方白翼飛機以半月狀壓痕與塗層呈現，如被時間拋光的考古碎片，底部船身由木材與黃銅拼貼承載，呈現重力與漂浮間的張力，象徵旅程、生命、方向與探索。

White wing airplane on boat
White wing airplane on boat

各樓層走廊、房間內都有不同的藝術作品佈置，讓每個角落都有不同的風景。透過藍騎士藝術與慕舍酒店彼此堅定的藝術視野，將藝術的流動與信念，精煉在慕舍廊道展間，留下美的軌跡。

化身第 51 件藝術品的米其林二星味覺策展

大多的觀展體驗止於視覺，但在慕舍，這場《白玉》對話延續到了餐桌。米其林二星餐廳「渥達尼斯磨坊」的主廚，將西班牙料理核心的「留白」美學，轉化為一道名為《白玉》的限定料理。

【經典復刻料理】Molino de Urdániz｜白玉｜干貝薄片 扇貝唇

他捨棄過度烹調，選用頂級干貝，透過糖與鹽的細緻醃製，重現如同展場雕塑般「瑩潤無瑕」的光澤。佐以經過三次繁複滾水去澀的核桃醬汁，以及迷迭香煙燻賦予的氣韻。Arthur 形容：「這就是西班牙料理的精隨，看起來簡單，背後卻是極致的工藝。」當你品嚐那口帶有煙燻氣息的干貝時，味蕾感受到的是與牆上藝術品同樣的層次感，那是關於時間的堆疊。

Arthur 也在訪談中透露了一個彩蛋：慕舍酒店已與蘇格蘭威士忌品牌 The Dalmore（大摩） 簽署全球戰略聯盟。 自 12/1 起，除了西班牙美饌與白色藝術，你也將能在慕舍品嚐到這款「老酒銀行」的珍稀佳釀。紅白酒聯手七國酒莊、威士忌強強聯手，這場展覽的酒精濃度與藝術純度同樣醉人。

▍Bluerider ART ╳ 慕舍酒店「白色三戀｜白 • 極致｜白玉 White Jade」

▍觀展指南與預約參觀資訊

  • 主題：白色三戀｜白 極致｜白玉 White Jade聯展
  • 時間：2025/12/06(六) 至 2026/02/28(六)
  • 地點：Hotel MVSA 慕舍酒店 (台北市中山區建國北路一段 61 號)
  • 誰適合參加？ 當代藝術愛好者、尋求週末質感行程的情侶、對米其林二星餐飲有興趣的老饕。
  • 需要住宿才能看展嗎？ 不一定。雖然住宿能體驗「與藝術共眠」，但主辦方亦開放專人導覽時段。
  • 專人導覽時段：自 2025 年 12 月 08 日起，每週三 15:00–16:00 於 Hotel MVSA 慕舍酒店，將由 Bluerider ART團隊進行專業導覽，欲近距離靜賞藝術之美，請向藍騎士藝術洽詢預約 02-2752-2238，Lisa Tian   (lisatian@blueriderart.com)。

藝品詳解：

藏家視角｜Angela Glajcar 在靜止中燃燒的紙藝魔法，用 400g 紙張構建逆重力奇觀

藏家視角｜德國大師 Willi Siber 的物質與光影辯證《Tafelobjekt》在平面與立體間的曖昧探索

藏家視角｜Aragó 畫作賞析《White wing airplane on boat》的機械詩意

  • Bluerider ART ╳ 慕舍酒店「白色三戀｜白 • 極致｜《白玉》」聯展

 

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王智弘
王智弘
長期關注 設計、建築、生活風格與文化藝術 的專業媒體人，致力於將國際趨勢與在地視角交織，打造出具深度與品味的內容敘事。相信「品味是一種選擇，也是一種態度」讓讀者在資訊洪流中仍能找到具有質感與啟發性的閱讀體驗。

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