聚餐好時機！「聚 日式鍋物」秋冬限定湯底＋豪華拼盤，11/30前聚餐抽日本來回機票，還有翼板牛招待

從娛樂王國到味覺帝國的大膽入局一隻真正出色的烤鴨，考驗的是時間、技術與溫度的完美掌控。芯聚苑的經典片皮烤鴨，嚴選三公斤熟成櫻桃鴨，從風乾、入爐到出菜，超過48小時的準備，只為呈現那一口最完美的酥脆與多汁。當烤鴨車推至桌邊，那一刻彷彿時間靜止。烤鴨出爐的瞬間，空氣裡飄出香氣的序曲。服務生推著烤鴨車登場，片鴨刀聲清脆，彷彿是節奏分明的開場樂章。金紅色的鴨皮在燈光下泛著油亮光澤，主廚俐落的刀工將鴨皮片成薄可透光的完美厚度，每一片都是對工藝的極致追求。在台北信義區這片美食一級戰區，每一次新餐廳的誕生都必須帶著足夠的底氣與實力。ATT集團決定從主打潮流娛樂商場將經營觸角延伸至精緻餐飲，建立首家自營餐廳品牌「芯聚苑」，以烤鴨為主打星將「體驗」的DNA帶入餐飲，讓中菜變成一種戲劇化的生活體驗。芯聚苑的出現，不僅為信義區的美食版圖增添了一個重量級選手，更為台北的中菜市場注入了全新的想像空間！招牌烤鴨48小時淬煉的金紅藝術品更令人驚豔的是芯聚苑在傳統中注入的創新巧思。在烤鴨腹中和提味甜麵醬中加了金棗乾，並用新鮮鳳梨塊搭配小黃瓜條和蔥白絲，搭配鴨皮鴨肉作為片皮鴨卷內餡。金棗的清爽果香巧妙化解了鴨肉的油膩感，鳳梨的酸甜與鴨脂的濃郁在口中交織出層次分明的味覺饗宴。搭配手工蕎麥潤餅，每一口都是鹹甜交錯、口感豐富的完美平衡。主廚設計「一鴨多吃」料理：起皮鴨卷、辣子椒鹽炒鴨骨、酸菜鴨架湯與芋頭鴨架米粉湯，完整演繹從香、嫩、濃的味覺層遞變化，讓一隻烤鴨的價值發揮到極致。若說烤鴨是芯聚苑的明星，那麼主廚私房菜色與粵式港點則是支撐這座殿堂的堅實基礎。酸椒金湯百花參、鮑汁海參鵝掌煲、一品海鮮豆腐煲、蔥燒海參極品四頭鮑、老滷洋蔥醬燒豬肋排…等數十道料理，絕對可以讓挑嘴的老饕到親子家庭客都讚不絕口。比如：老滷洋蔥醬燒肋排是一道充滿溫度的升級版家常菜。特製老滷醬汁將溫體豬肋排靜置發酵12小時，再以「先炸後滷」的手法鎖住肉汁。軟骨Q彈、肉質入口即化，每一口都是家鄉記憶與現代工藝的完美結合。鎮江陳醋牛筋腩更是展現主廚深厚功力的代表作。嚴選澳洲上選牛腩與牛筋，以秘方調製的老滷慢火熬煮數小時，當牛筋被取出投入滾燙油鍋，外層瞬間鎖住金色焦香，內裡仍保持軟嫩多汁。倒入鎮江秘制老醋與高級片糖小火細收，加入醃製的嫩薑與山葵，層次在舌尖上循序展開，這是時間的味道，也是匠心的呈現。還有各種港式點心同樣不容小覷。從外酥內嫩、口感鮮甜的蘿蔔絲酥餅，到清鮮薄巧的碧綠鮮蝦餃，再到藏著老茶樓溫柔記憶的馬來糕，以及鮮芒與椰香甘潤交織的楊枝甘露，每一道都是廚師們用頂級食材與職人精神雕琢出的藝術品。在蒸燉的廣式清湯佛跳牆湯盅上覆蓋荷葉「吸油」，這樣的細節處理，正是芯聚苑傳達「不必懂中菜，也能一口就愛上它的精緻」的最佳註腳。私心推薦「香煎韭菜餅」，韭菜與其他餡料融合的比例恰到好處，保有韭菜的口感卻不會只有咬菜感，因為內餡除了韭菜，還加了花枝漿、金華火腿丁和蝦米增加鹹鮮和香氣，絕對讓平常不碰韭菜的人也會愛上！五星主廚陣容，用國際視野重塑經典延攬連鎖餐飲集團專業經理人與五星飯店主廚加入團隊。11月7日當「芯聚苑」於台北信義Att Valley B1正式試營運時，它不僅是一家餐廳的開幕，更象徵著ATT集團從潮流娛樂跨足生活文化的關鍵一步。芯聚苑行政總主廚康智翔從十七歲起就踏入料理界，在熱氣蒸騰的廚房裡，他學會了刀火之間的節奏，也磨練出面對人生的韌性。從嘉義的嘉園酒樓起步，之後遠赴日本福岡學藝，返台後歷經台北力霸茶樓、桃園胡同彷、君品酒店、世貿名人坊，也曾在寒舍集團喜來登辰園擔任主廚。這位擅長創新粵菜的主廚，如今率領著一支系出五星級飯店的廚師團隊，廚房配置有炒鍋、叉臘與港點「三本柱」，以「旗艦級」規格打造芯聚苑的核心競爭力。開幕優惠，誠意十足的味覺邀請芯聚苑的開幕，帶著滿滿的誠意與回饋：第一重優惠（11/7~11/16）：經典烤鴨半價優惠(原價2380元)，每日限量30組，換算下來等於只要1190元就能品嚐到這隻費時48小時準備的美食藝術品。第二重優惠（11/7~11/30）：來店消費不限金額可參加抽獎，有機會免費享用烤鴨、限量粵菜。第三重優惠：開幕日起加入會員立即贈精緻粵式港點一份,第四重~ 12/1起集點酬賓送烤鴨與多項累點優惠活動。2026龍馬吉祥年菜組合搶先報：藉開幕之際搶先曝光，常溫拼盤NT$2,080起、年菜外帶組NT$10,800起。除夕當日亦推出桌菜方案，半桌NT$18,000起、全桌NT$28,800起，滿足不同家庭的團圓聚餐需求。相關專案將於12/20起開放電話與網路預訂。占地150坪，設有182個客席座位，並有4間10至12人包廂，裝潢現代時尚，芯聚苑的空間設計融合了現代中式美學與當代設計語彙。金紅燈影映照著半開放廚房的火光，店內以深木色搭配霧金線條，光影之間流動著低調的奢華。這不是傳統印象中的中餐廳，而是一個顛覆刻板印象、重新詮釋東方美學的當代場域。芯聚苑 餐廳資訊📍 地址：台北市信義區松仁路99號B1（Att Valley）⏰ 營業時間：週一至週日 11:00–24:00☎️ 訂位專線：02-2758-2588（烤鴨需提前2日預訂）🚇 大眾交通資訊：捷運象山站1號出口或台北101世貿站4號出口，步行約10分鐘💡 特別提醒：試營運期間優惠有限量限制，建議提前訂位{ "@context": "https://schema.org", "@graph": , "description":...

當涼爽的秋風輕拂，街頭開始飄散桂花與烤栗子的香氣，味蕾似乎也自然而然渴望一份充滿季節感的甜點。BAC 熱銷款 「茶金蒙布朗」 再度重磅回歸，以 栗子的香甜綿密 × 雙茶的沉穩韻味 打造出秋天專屬的大人系經典。自 2022 年首次亮相以來，茶金蒙布朗便憑藉其獨特的層次感與東西方交織的味道，成為甜點迷心中的收藏款。今年 BAC 特別復刻上市，讓這份經典再次回到你的秋日餐桌。綿密栗子泥 × 雙茶內餡　秋日風味的最佳組合茶金蒙布朗的迷人之處，在於它不僅僅是一款蛋糕，而是一場 秋天專屬的味覺體驗。第一層：栗子泥 —— 綿密細緻、甘甜自然，入口後立即在舌尖化開，保留栗子獨有的清香。第二層：可可戚風蛋糕 —— 苦甜平衡的可可戚風，輕盈卻帶有支撐力，襯托出整體口感的深度。第三層：雙重茶韻 —— 內餡暗藏「靜岡抹茶」與「鐵觀音」兩種茶香，前者清爽微苦、茶氣鮮明；後者尾韻溫潤，帶出焙火香。兩者相互交融，使得栗子香氣更加立體。這樣的堆疊不僅造就層次分明的風味，也讓每一口都在 甜與苦、輕與厚 之間取得黃金比例。層層堆疊的秋日滋味咬下一口，濃郁的栗子與茶香在舌尖交錯，甜而不膩，尾韻帶點成熟韻味，是屬於「大人系」的療癒。若再搭配一壺熱茶，抹茶的清香與鐵觀音的溫潤將更為突出，讓這份甜點不只是味覺享受，更是一種秋日的儀式感。訂購優惠與限量資訊優惠價：原價 NT$550，10/26...

當秋風起、街頭巷尾漸漸掛起橘黑色燈飾，萬聖節的氣氛也開始在空氣中蔓延。對許多人來說，萬聖節不只是孩子們「不給糖就搗蛋」的遊戲，而是一年中最能放肆享受甜點與派對的時刻。這個時候，總少不了一份能讓人會心一笑的「萬聖限定甜點」。生乳捲名店亞尼克 Yannick 今年以「頑皮童心」為主題，推出一系列造型萌趣、口味驚喜的萬聖甜點。不管你是準備要和朋友辦派對，還是打算犒賞自己一份節日小確幸，這些充滿巧思的甜點，都能讓你的萬聖夜增添一絲魔幻的驚喜。萌鬼甜點齊登場　派對氣氛滿點今年亞尼克的萬聖陣容相當豪華，將「全新創作」與「人氣回歸款」一同端上桌：全新商品：萬聖頑皮黑酷曲、偷心可可木乃伊、萬聖點心杯、萬聖法式蛋白餅。人氣回歸款：迷你鬼精靈派對、萬聖魔幻指尖4入組、萬聖糖霜餅乾。視覺與味覺兼具的設計，讓甜點不只是甜食，而是一種派對情境的體驗。萬聖節專屬優惠　買二送「魔幻指尖」即日起至 10 月 31 日止，凡購買指定萬聖系列點心（包括萬聖魔幻指尖、萬聖糖霜餅乾、萬聖法式蛋白餅），任選兩件即可加贈「萬聖魔幻指尖4入組」。一盒造型古靈精怪的「指尖甜點」，讓派對桌上更添笑聲與話題。● 萬聖頑皮黑酷曲（485元／6吋）黑色蛋糕搭配鬼馬表情，內餡揉合濃厚 OREO 風味，結合北海道奶霜與特調卡士達，口感鬆軟帶空氣感，再加上巧克力黑餅點綴，甜而不膩，令人欲罷不能。● 偷心可可木乃伊（168元／個）紮實濕潤的巧克力蛋糕，夾層藏有莓果酸甜驚喜，融合草莓、覆盆莓、紅醋栗與藍莓，搭配微苦可可更顯層次。再加上「大眼木乃伊」造型，恐怖又可愛。● 萬聖點心杯（279元／個，10/18開賣）人氣甜點杯再進化，新款杯身印上搗蛋鬼、南瓜與貓咪角色。內含焦糖蒸布丁、北海道奶霜與新鮮水果，口感多層次，是派對不可或缺的亮點。● 迷你鬼精靈派對（179元／個）熱烈敲碗回歸！精靈造型搭配杏仁塔皮與貝可拉73%巧克力甘納許，搭上輕盈奶霜，視覺與味覺都充滿療癒。回顧 2024 年亞尼克的萬聖節活動，主打的是「經典萌鬼造型 × 萬聖派對分享」，著重於家庭聚會與大人小孩共享的溫馨氛圍。今年則更進一步，把焦點放在 「頑皮童心」 與 「新品創意」。不僅新增「黑酷曲」與「木乃伊」等角色甜點，杯款設計也全面換新，更強調「派對感」與「搞怪童趣」。今年將是一場 熱鬧的萬聖嘉年華，讓每一位參與者都能找到專屬於自己的萬聖驚喜。全台門市據點更多甜點資訊與購買據點，請見：👉 亞尼克官方門市資訊亞尼克北部門市：店名地址內湖旗艦店台北市內湖區瑞湖街178巷15號台北西門店台北市萬華區成都路18號永康東門店台北市大安區信義路二段184號北投石牌店台北市北投區石牌路二段70號陽明山店台北市士林區長春街6巷5號捷運北車店台北市中正區忠孝西路一段49號B1（靠近 M3 出口）信義...

當全球在AI浪潮中翻湧，人類社會正面臨科技與倫理、進步與危機的拔河。社團法人中華中道領導文化總會（以下簡稱中道總會）將於11月13日（星期四）上午8時30分至下午5時30分，於台北國際會議中心101室舉辦「第四屆中道高峰會——人工智慧．文化轉型」，邀請政、商、學、科技與文化界領袖齊聚一堂，以中華文化「中道」智慧為軸，探索人工智慧時代的人類與地球永續出路。本屆高峰會由理事長陳樹博士揭開序幕，以「中道是21世紀最佳出路」為主軸，開啟全日論壇。多位重量級嘉賓將親臨或致意，包括前副總統蕭萬長、前副總統呂秀蓮（邀請中）、立法院長韓國瑜（邀請中）與外貿協會董事長黃志芳（邀請中）等政經領袖，亦有新加坡老闆聯誼會會長洪启強、myCK百貨集團總裁洪振群等來自新加坡、馬來西亞等近80位企業界代表組團與會，展現中道理念跨越國界、融合東西的國際影響力。上午登場的「高峰對話：21世紀的危機與轉機——AI發展與東西文化大融合」，由中廣集團前董事長趙少康主持，邀請內政部前部長李鴻源、宏碁集團創辦人施振榮、台灣永續能源研究基金會（TAISE）董事長無任所大使簡又新、藍濤亞洲總裁黃齊元對談，聚焦人工智慧的突破與挑戰，探討如何以「中道」融合東西方文化、調和科技理性與人文良知，期能讓AI發展能共同促進全球共榮與地球永續。下午的兩場「高峰論壇」從政策與實踐層面延伸。「焦點論壇I：AI、永續與文化轉型之政策方向」由考試院副院長許舒翔主持，邀請行政院國發會前主委陳美伶、穩懋半導體董事長陳進財、台北商業大學前校長張瑞雄、亞太綜合研究院院長湯紹成等賢達先進，研討政策與文化如何並進，讓AI與永續發展攜手共榮。「焦點論壇II：當前AI、能源與文化轉型運作與檢討」則由世界公民數位治理基金會董事長陳春山主持，與談人為佛光大學校長趙涵捷、叡揚資訊董事長張培鏞、Aiworks執行長黃琇琳、中華本土社會科學會理事長夏允中等，聚焦AI實務應用、能源政策與人文轉型的平衡與創新，以及實際運作與改進方向之研討。主辦單位中道總會陳樹理事長指出，在邁入AI時代，期待AI能當人類的大幫手，但不要因人文沒落、道德淪喪而淪為罪魁禍首唯有。要能如此，唯有回歸中華道統精髓即中道，才能「和而不同、執中致和」的中道精神，方能調和理性與良知，使科技進步與人文精神共生共榮，再深化哲理與本體，讓AI真正造福人類與地球。自2022年起，中道總會已連續舉辦三屆盛會，今年有鑒於我國是科技王國，AI來自算力，耗用電力，也深深影響地球與永續；加上現有政體政治與社會文化偏離中道越來越遠，亟需省思惕勵，爰提出以「人工智慧與文化轉型」為主軸，更具時代意義，期以中道精神融合AI科技、文化哲思與永續治理，為人類開啟更高智慧、更平衡、更祥和、更圓融圓滿的新文明篇章。【2025第四屆中道高峰會】․主題：人工智慧．文化轉型․時間：2025年11月13日（星期四）08:30–17:30․地點：台北國際會議中心1樓101室（台北市信義區信義路五段1號）․主辦單位：社團法人中華中道領導文化總會․聯絡電話：02-2391-6199․E-mail：staff@zdlac.onmicrosoft.com․活動報名網址：https://bizform.vitalyun.com/#/survey/ZGVwb3RJZD0zMjhmYjA5M2FiYmU0ZjE1OTI2ODRjY2NmMDAwZjQyOCZpZD05NQ