全球知名奢華生活品牌 Nobu Hospitality 公佈曼徹斯特地標發展計劃，當中包括一間酒店、餐廳，以及英國首個 Nobu 品牌住宅。該項目目前名為 Viadux 2，將與領先兼屢獲殊榮的地產發展商 Salboy 合作，推出樓高 246 米的 Nobu Hotel Manchester，並以此為該品牌在倫敦以外的最高建築物。該項目將該品牌的豪華酒店與世界級餐飲的經典融合，帶至該市的中心。Viadux 2 項目代表價值 3.6 億英鎊的地產發展項目，並位於曼徹斯特市中心黃金地段。實際計劃結果，以今年春季公佈為準。
這座 76 層樓高的大廈將內設 160 間酒店客房、高級活動空間，以及經典 Nobu 餐廳及酒吧，均體現 Nobu 品牌的經典簡約設計。該發展項目還將設有 452 間 Nobu 住宅，標誌 Nobu 品牌首次進入英國豪宅市場。每個住宅單位均提供獨家 Nobu 品味體驗機會，以精心設計和體貼日式細節為特色，並提供高級康樂設施（當中包括 Nobu 餐飲和客房服務）、專屬游泳池、水療中心、平台花園和健身室，以及透過專業體驗團隊，提供無與倫比的城市交通。
曼徹斯特已迅速進化為豪華酒店及高級地產項目的主要目的地，吸引主要奢侈品牌和世界級餐廳老闆進駐。Nobu 的進駐是這轉型的重要里程碑，也為該區的高尚生活和酒店業訂立新標準。
「我們很榮幸，我們的全球系列即將包括曼徹斯特。曼徹斯特擁有朝氣勃勃的文化，全球地位也逐漸提升。強大合作夥伴是我們的成功所需，而我們與 Salboy、Fred Done 和 Simon Ismail 合作，因為良好聲譽和世界著名願景而得到頂級合作夥伴。」Nobu Hospitality 行政總裁 Trevor Horwell 表示，「由於我在這區長大，所以我個人對這個項目感到無比自豪。這座城市正在不斷進化，並成為全球豪華酒店的目的地。曼徹斯特是世界級發展項目、蓬勃發展的餐飲業和高尚生活體驗需求日益增長的地方。我們的據點各具特色，而我們也全心全意地擁抱每個目的地的精神。我們非常高興能與 Salboy 合作，這融合 Nobu 的經驗與曼徹斯特的精神。」
「幾十年來，我一邊發展自己的事業，一邊到處遊歷，探索各種用餐體驗。然而，Nobu 一直是高級餐飲的基準。而且，無論 Nobu 身在何地（無論在紐約、新加坡，還是即將到達的曼徹斯特），也提供無可挑剔的佳餚食和無與倫比的服務。我非常高興地歡迎 Nobu 團隊，進駐曼徹斯特。我身為一名商人，而明白 Robert De Niro 與他的合夥人選擇投資 Nobu 的原因。這並非只為了金錢，而將這級數的東西帶到曼徹斯特，也表揚它對這座城市的意義。」Salboy 和 Betfred 的聯合創辦人 Fred Done
「這筆 Nobu 曼徹斯特 3.6 億英鎊交易，將提升這座城市的服務、餐飲和體驗至新高度。主廚 Nobu 的菜式享譽全球，並影響全球餐飲業。即使您未曾於 Nobu 餐廳用餐，但您很可能品嚐過因他的創新而啟發的菜式。Nobu 主廚身為高級餐飲界的原創者，以令人興奮的新方式推廣多種美食融合。他對您現時看到的每間現代餐廳，帶來深遠影響。我們很高興公佈首個 Nobu 品牌英國住宅及酒店計劃，並將以 Nobu 經典待客之道為核心。」Salboy 聯合創辦人 Simon Ismail
小知識
Nobu Hotel集團起源是全球知名的日本餐廳 Nobu ，由日本大廚 Nobu Matsuhisa （松久信幸）於1994年創立，第一家門店開在紐約。其投資者包括美國著名演員、奧斯卡金像獎得主 Robert De Niro（羅伯特·德尼羅）和好萊塢電影製片人 Meir Teper。2009年，Nobu 集團把業務延伸到了酒店和公寓，用建立餐廳一樣標準來打造奢華、精緻和有趣的酒店。
Nobu Hotel 將現代冷艷奢華與日本傳統的簡約精神融為一體，構建了一種全新的生活方式酒店概念。第一家 Nobu Hotel Caesars Palace 於2013年在拉斯維加斯凱撒皇宮酒店（Caesars Palace Las Vegas）開業
在拉斯維加斯的 Nobu Hotel Caesars Palace 經過數百萬美元的裝修升級後，呈現出 182 間重新設計的客房和套房，每一處設計都透露著“金繕”的藝術氛圍，這種日本傳統的修復破碎陶瓷的技藝，在 Nobu Hotel 得以完美呈現。走進客房你會被訂製的家具和裝飾所吸引，每件家具都是藝術品。
沙發上拼接的不同圖案，金色基座上的石英咖啡桌，還有充滿金繕效果的裂紋，每個細節都展現了 Nobu Hotel 對生活藝術的獨到理解。飯店的走廊也煥然一新，新的地毯設計呼應了日本紙上波浪的藝術，每當你走到房間門口，都會有一種寧靜的感覺油然而生。
Nobu Hotel 是一個讓你感受到生活美學的地方，無論是在馬貝拉的 Nobu Marbella，還是在邁阿密的 Nobu Hotel，你都能感受到 Nobu 特有的寧靜和奢華。這裡的每個角落、花園中的熱帶植物或是房間中簡約而不簡單的日本藝術，都能讓你感受到生活的美麗與寧靜。在 Nobu Hotel ，重新發現生命的意義與美麗。
