當全球酒吧文化陷入高度精緻、連鎖化的「美學疲勞」時,2026年度The World’s 50 Best Bars「世界50最佳酒吧」隆重宣布「50最佳酒吧獎學金」(50 Best Bars Scholarship)將隨著頒獎典禮載譽回歸!這項創立於2022年的計畫,在今年第18屆盛典前夕宣布了一項顛覆性的改變:首度取消特定主題限制。這意味著主辦單位William Reed與評審團不再想看教科書式的標準答案,他們渴望看見的是調酒師對在地風土、永續循環或跨界感官的極致個人偏執。這群頂尖吧檯操盤手,正在尋找下一個能定義未來10年飲酒文化的反叛者。

2026世界50最佳酒吧獎學金申請資格與三輪魔鬼評選流程
這不是一場靠運氣的抽獎,而是一場歷時數月、考驗論述能力與實作極限的智力流汗。這項全額資助的計畫,旨在挖掘具備國際視野的潛力新星。
50 Best Bars Scholarship「50最佳酒吧獎學金」的回歸,
想贏得這張通往全球頂尖吧檯的入場券,申請者必須闖過由國際專家評審團把關的三道嚴格關卡:
第一輪|靈魂拷問與主題視覺(5月6日至5月27日): 申請人須透過影片及問卷,向評審團闡述自選主題的願景。今年無主題的限制,反而最考驗調酒師的獨立思考能力:你的核心信仰是什麼?這個觀點如何重塑你的調酒師身分?
第二輪|風味研發與文本實證: 晉級的25位候選人,必須將第一輪的「空想」具象化。你需要設計出一款呼應主題的全新液態創作,並提交極其詳盡的研究報告、研發日誌與創作過程證明。國際評審團將從中嚴選出最終五強。
第三輪|大師級實時面試: 最終五強將步入殘酷的面試現場,面對50 Best官方代表,以及兩間傳奇實習酒吧的靈魂人物——雅典Line的Vasilis Kyritsis與布宜諾斯艾利斯Tres Monos的Sebastian Atienza。
最終脫穎 syndicate 的三位決賽入圍者,將獲邀親臨2026年度The World’s 50 Best Bars實體頒獎典禮盛宴,並在全世界酒業菁英的注視下,揭曉最終得主。
遠赴兩大風味聖殿「雅典Line」與「布宜諾斯艾利斯Tres Monos」實習核心
2026年的獎學金得主,將於2027年迎來兩段徹底顛覆感官的沉浸式實習。這兩間酒吧之所以被選為基地,因為它們代表了當代調酒學的兩極極致:科技理性的發酵美學與南美街頭的自由靈魂。
雅典 Line(2025世界50最佳酒吧 No.8)
Line的本質是一座瘋狂的「風味實驗室」。合夥人Vasilis Kyritsis、Dimitris Dafopoulos與Nikos Bakoulis將「社群共創」與「零浪費永續」玩到了極致。在這裡實習,你學到的不只是調酒,而是如何利用希臘在地的剩餘食材進行深度發酵、解構傳統葡萄酒與精釀啤酒的界線,並理解如何將一間酒吧打造成一個文化有機體。
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阿根廷布宜諾斯艾利斯 Tres Monos(2025世界50最佳酒吧 No.10 / 南美最佳酒吧)
如果Line是理性實驗室,那麼Tres Monos就是感性的搖滾現場。創辦人Sebastian Atienza強調的是「阿根廷式的好客之道」與「團隊龐克精神」。這裡的雞尾酒充滿街頭生命力,用極具侵略性的在地草本風味直擊人心。在這裡,得主將學到如何在高壓的國際酒吧戰場中,保持狂放不羈的創作自由與溫暖的待客本質。
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50 Best Bars Scholarship海外生活津貼與報名詳情
這項獎學金之所以被譽為「圓夢之門」,在於其無後顧之憂的全額資助條件。主辦單位不僅全額負擔所有國際機票、實習當地的頂級住宿與基本生活開銷,更將直接發放2,000英鎊(每段實習期1,000英鎊,約合台幣82,000元)的海外生活津貼,讓得主能無痛融入雅典與布宜諾斯艾利斯的夜生活,親身汲取當地的酒吧文化養分。
歷屆獎學金得主包括:
2024年:Calliope Draper
2023年:Apoorva Kohli
2022年:Drew Fleming
這是一場改變職業生涯軌跡的機會,全球公開申請的窗口極其短暫。如果你的調酒哲學已經準備好接受世界級的檢驗,請務必在截止時間前遞交你的靈魂藍圖。
【50最佳酒吧獎學金申請資訊】
活動名稱: 2026 50 Best Bars Scholarship(50最佳酒吧獎學金)
主辦單位: William Reed(The World’s 50 Best Bars)
官方贊助: Perrier
申請時間: 2026年5月6日 至 2026年5月27日 英國夏令時間(BST)12:00截止
官方報名網址: www.worlds50bestbars.com
實習年份: 2027年期間進行
實習地點: 希臘雅典 Line、阿根廷布宜諾斯艾利斯 Tres Monos
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