安縵京都（Aman Kyoto）正式揭幕全新茶舍「Senkutsu」，由裏千家第十六代傳人 Zabosai Sen Soshitsu 親自命名，意指「智慧宗師之洞穴」。此空間坐落於鷹峯森林腹地，由 SEN ART STUDIO 設計，並由日本頂級數寄屋匠師工坊「中村外二工務店」傾力築造。茶舍運用在地北山杉與鷹峯土壤夯築，設有傳統跪禮式茶室 Koma 與現代立禮式茶室 Ryurei，為賓客提供茶道、和菓子製作及書道等深度日本文化儀式。
隱於鷹峯森林的文化座標與裏千家傳承
在京都北部的鷹峯地區，安縵京都（Aman Kyoto）如同一座被時光遺忘的森林庭園。全新落成的茶舍「Senkutsu」靜臥於池塘之畔，苔蘚覆蓋的石徑將賓客引導至這處精神原鄉。這座建築不只是酒店的延伸，更是日本茶道文化的當代傳承。其名「Senkutsu」由裏千家第十六代傳人 Zabosai Sen Soshitsu 親自賜名，象徵著一處供心靈沉思、獲取智慧的隱逸洞穴。在款待之道（Omotenashi）的核心精神下，這座茶舍透過嚴謹的儀軌，將和諧、尊重、純淨與寧靜的茶道四規，具象化為一場感官與靈魂的洗禮。
Senkutsu茶舍的建築美學，是日本頂級匠師工藝的集大成之作。由專精傳統數寄屋設計的SEN ART STUDIO領軍，並委由享有盛名的中村外二工務店（Nakamura Sotoji Komuten）傾力打造。匠人們堅持「在地素材」的永續邏輯，選用度假村所在地鷹峯地區的土壤夯築牆面，並以傳承數百年的大木作技藝，將當地名產「北山杉」構築成建築骨架。這種追求簡素純粹、與自然共生的設計語彙，讓茶舍在光影交織間展現出詩意律動，完美體現了十六世紀以來數寄屋建築那種不張揚卻底蘊深厚的風雅氣質。
躪口與榻榻米間的謙敬美學與儀式感
建築包含兩間茶室，一間是跪禮式茶室Koma（榻榻米空間），另一間是立禮式茶室Ryurei（座椅式）。跪禮式茶室用於舉行非常傳統的茶道儀式，賓客需從躪口nijiriguchi（需匍匐通過低矮的入口）進入，象徵著茶道中謙敬與平等的精神。
進入後，便置身於一個極簡而精緻的空間：四疊榻榻米鋪就的席地而坐區，與一座「桝床masu-doko」壁龕。壁龕內隨季節更替懸掛書畫、點綴花卉；爐火上茶釜輕沸，蒸汽裊裊升騰；新編榻榻米散發的清香瀰漫室內。透過障子紙門滲入的柔光與影跡輕盈流轉，與自然元素共譜和諧韻律，讓賓客沉浸於茶道的世界中。
第二間立禮式茶室專為讓賓客能以坐椅方式體驗茶道傳統而設計，為初次接觸茶道儀式者提供了更易親近且舒適的體驗。此茶室與水屋mizuya（備茶舍）相連，該空間亦可作為多功能文化活動場地，用於舉辦季節性和菓子（wagashi）製作、在地畫家指導的藝術課程、書道及花道等研習活動。這將進一步延伸安縵京都可為賓客安排的文化體驗範疇——從「Taka An鷹庵」的精緻懷石料理，至寺院中與禪僧共修的冥想課程，皆構築成一系列深具韻味的文化沉浸之旅。
「安縵始終懷抱對在地文化與傳統的深切敬意，致力透過體驗促進文化理解。隨著Senkutsu茶舍的落成，我們期盼為賓客開啟一場穿越時空的日式美學邂逅，領略茶道精神的核心，在此收穫寧靜與正念交融的珍貴時刻。」安縵京都總經理Yasuo Mizobuchi表示。
快節奏的當代生活中，我們或許無法隨時飛往京都鷹峯，但「Senkutsu」所傳達的「智慧之洞穴」精神卻能在日常中實踐。試著在居家空間中開闢一個專屬的靜謐角落，選用質樸的素材，刻意留白，並在每日晨間為自己點一碗抹茶。這種對「一期一會」的珍視與對自然節奏的感知，正是安縵京都想帶給每位旅人的生活哲學：在繁瑣世俗中，永遠保有一處供心靈沉思的純淨之地。
Senkutsu行前提醒：
預約建議：Senkutsu 茶舍體驗建議提前至少兩週預約，特別是針對傳統跪禮式茶道儀式，以便酒店安排合適的茶道主持人。
服裝提醒：參加傳統茶道儀式時，建議穿著方便跪坐且色彩素雅的服飾（避免過短裙裝），並建議穿戴乾淨的襪子以示對榻榻米空間的尊重。
體驗時長：一場完整的茶道儀式或文化研習（如和菓子製作）約需 60 至 90 分鐘，建議賓客預留充足時間，在儀式前後於森林家庭園散步，感受完整的寧靜氛圍。
適合族群：無論是初次接觸日本文化的新手或是資深茶道愛好者，皆有對應的立禮式或跪禮式空間，亦非常適合尋求「正念旅行（Mindful Travel）」的高端商務人士。
安縵京都 茶舍Senkutsu資訊
地點名稱：安縵京都 Aman Kyoto – Senkutsu 茶舍
詳細地址：京都市北區大北山鷲峯町 1 號 (1 Okitayama Washimine-cho, Kita-ku, Kyoto)
建築設計：SEN ART STUDIO
建築施工：中村外二工務店 (Nakamura Sotoji Komuten)
茶道流派：裏千家 (Urasenke)
提供活動：日本茶道體驗 (Chanoyu)、季節性和菓子製作、書道、花道、藝術課程
