新書發表名人齊聚，命理專家曼樺老師《丙午馬2026年運程全攻略》完整解析馬年趨勢與開運指南

隨著全球加速邁向淨零轉型，氫能與分散式能源已成為企業佈局的戰略核心。國際獨立第三方檢測認證機構德國萊因 TÜV 於 5 月 28 日下午在台北舉辦「佈局氫能新賽道：燃料電池發電系統市場趨勢與驗證關鍵論壇」，吸引眾多關注綠能轉型的企業先進齊聚 。本次論壇齊聚經濟部能源署、澳洲辦事處、 彭博新能源財經 (BloombergNEF) 及工業技術研究院等產官學界重量級專家，從政策補助、國際投資、市場進入到防爆安全標準，全面解析燃料電池發電系統的發展趨勢與關鍵驗證要求 。論壇由德國萊因大中華區太陽能與商用產品服務資深副總裁李衛春揭開序幕 。他指出，在全球能源多元化與低碳轉型趨勢下，燃料電池發電系統正加速從技術驗證邁向商業應用。企業進軍國際市場時，仍須面對各國政策差異、法規要求與市場准入標準等多重挑戰。針對本地市場動態，經濟部能源署油氣發展及管理組組長蔡秀芬於會中深入剖析政策，台灣正加速推動定置型燃料電池發電系統商業化應用，並將 AI產業、 資料中心、半導體與高耗能產業列為優先推動場域，目標於 2029 年累積建置 100MW 低碳電力。能源署已擴大補助機制，新增 2MW 以上專案型申請，補助金額最高每瓩 7 萬元，加速大型商業應用落地。台灣燃料電池應用已逐步進入商業化階段，包括電子製造與工業場域皆已有實際導入案例，顯示市場正從示範驗證邁向規模化應用。在國際視野方面，澳洲辦事處商務處資深投資總監劉怡均聚焦於「連結澳洲氫能經濟與台灣燃料電池應用」，點出台澳能源合作的互補優勢與燃料電池商業化的應用潛力 。澳洲是台灣最大的能源供應國，未來也可將澳洲豐沛的再生能源以綠氫/綠氨的形式供應台灣需求。澳洲政府已投入超過...

自2025年11月啟幕以來，杜拜市中心文華東方酒店（Mandarin Oriental Downtown Dubai）迅速成為城市天際線中極具代表性的地標。酒店坐落於謝赫扎耶德路（Sheikh Zayed Road）上造型鮮明的Wasl Tower內，以全新視角詮釋垂直奢華，在宏大的空間尺度中，將建築、待客之道及設計語言融為一體。 國際知名設計團隊LW Design Group匠心打造酒店36層兩處標誌性空間——Sky Lobby天際大堂與Yù & Mì酒吧。兩者以鮮明對比為設計主軸，在LW創意管理合夥人Pooja Shah-Mulani的主導之下，通過氛圍營造、物料運用及層層遞進的空間體驗，重新定義賓客的抵達感與整體旅程。杜拜文華東方天際大堂Sky Lobby看點，坐擁哈利發塔的空中花園 面積達340平方米的Sky Lobby，以沉穩而克制的設計語言揭開整體體驗的序幕。空間以落地玻璃幕牆及雙層挑高中庭構成框景，將哈利發塔（Burj Khalifa）精準地納入視野之中，使城市天際線自然呈現，同時不致喧賓奪主。 Lobby整體設計概念以「空中花園」為核心，賓客步入此地，即置身由層次細膩的感官體驗構築而成的環境中。從低調流動的水元素，到以盛放花卉為靈感的訂製吊燈所散發的柔和光感，營造出含蓄而富詩意的氛圍。空間透過流線形曲面及相對親密的座位佈局，有效調節整體尺度，在建築的宏觀氣勢與居住感之間取得平衡，營造更貼近生活的舒適體驗。 以Statuario雲石為基調，配合海軍藍及芥末綠（chartreuse）色調點綴，為空間注入細緻而內斂的溫度。天際大堂並非單純的過渡空間，而是一個引導駐足的場所。它以從容有序的節奏，在急速流動的城市之中，為賓客保留一刻寧靜與沉澱。杜拜WaslTower酒吧Yù&Mì好玩嗎？重塑1930年代老上海微醺風華 相較於大堂的靜謐，Yù & Mì呈現出一種刻意轉換的空間語調。作為都市酒吧，其設計靈感源自1930年代上海層次豐富的城市氣質——優雅與粗獷並存、繁華與真實交織。空間核心的吧台結構被重新演繹為一座以洋紅色亮漆打造的鳥籠裝置，成為視覺焦點之餘，亦帶來恰到好處的戲劇張力而不流於誇張。圍繞其展開的室內設計著重對比：精緻的家具與斜向砌磚、火山石及混凝土材質並置，地面鋪裝的轉換則營造出如城市街景流動般的節奏感。這一敘事亦延伸至更細膩的空間細節之中，靈感源自傳統中藥鋪的吧台設計，為空間引入含蓄而具文化深度 的意象，讓調酒過程本身亦成為整體體驗的一部分。最終塑造出來的空間並非一瞬間完成的單一構圖，而是層層累積而成的尺度親密，同時氛圍豐富而立體。LW Design Group如何用設計定義杜拜新奢華？ Sky Lobby天際大堂與Yù & Mì酒吧彼此呼應，共同折射出LW...

高端粵菜的頂峰，往往不在於食材的堆疊，而是在於對時間與火候的精準馭術。台北文華東方酒店米其林一星中餐廳「雅閣」，將於2026年6月12日至14日迎來香港米其林三星粵菜傳奇「富臨飯店」行政總廚黃隆滔師傅。這場僅限3天的「粵藝之最」星級饗宴，不僅是富臨飯店首度攜鎮店之寶「富臨鮑魚」登台，更是楊貫一傳人與雅閣主廚阮明燊的四手聯烹。每位18,888元+10%的規格，究竟藏了哪些無法複製的細節？為什麼富臨飯店被譽為香港富豪飯堂？承襲世界御廚楊貫一的溏心鮑魚傳奇 創立於1974年的香港富臨飯店，在香江高端餐飲界屹立半世紀，自2020年起更是連續多年蟬聯《米其林指南香港澳門》三星殊榮。其靈魂人物——已故的粵菜泰斗楊貫一大師，以獨創的煨鮑魚絕技聞名國際，讓富臨飯店獲得了「香港富豪飯堂」的美譽。 現任行政總廚黃隆滔師傅自1992年即加入富臨飯店，跟隨楊貫一大師深耕逾30年，是「富臨鮑魚」正宗技藝的核心傳人。黃隆滔師傅至今仍堅持傳統粵菜講究的原味精神，將繁複的糖心鮑魚煨煮工序完整保留。對老饕而言，富臨的菜餚不只是精緻餐飲（Fine Dining），更是一部活生生的香港高級粵菜黃金年代史。鎮店之寶：日本20頭網鮑的慢火明火馭術 此次客座最受矚目的，莫過於嚴選日本20頭網鮑入饌的「富臨鮑魚」。主廚遵循「原色、原味、原形」的料理哲學，將網鮑經繁複的前置處理後，置於砂鍋中以明火與細火交替慢煨數十小時。 在長時間的慢煨過程中，鮑魚充分吸附了由老母雞、排骨等秘製湯底的精華，外型飽滿且呈現透亮的晶潤醬色。入口時，那種外層柔軟細膩、內裡微帶彈性與嫩滑的「軟糯溏心」質地，伴隨著濃郁卻不黏膩的深沉醬香在舌尖散開，展現了粵菜對時間最極致的敬意。雅閣阮明燊聯手富臨黃隆滔！古早X.O.醬龍蝦球與極限火候炒飯的四手細節 除了傳奇鮑魚，這場「粵藝之最」八道式星級雅宴更是兩位頂級主廚的實力激盪。雅閣主廚阮明燊以細膩的當代手法見長，與黃隆滔師傅講究正宗鑊氣的剛猛內功完美互補。古早X.O.醬爆龍蝦球：鑊氣與海味的極致平衡 黃隆滔師傅帶來的「古早X.O.醬爆龍蝦球」，選用台灣在地澎湖龍蝦。主廚將鮮彈的蝦肉取出切塊，以大火快炒。最關鍵的在於富臨自製的古早X.O.醬，在極高溫的鍋氣激發下，醬香的鹹鮮與青紅椒的清脆完美包覆在蝦肉表面，入口既有強烈的鑊氣，又能品嚐到龍蝦本質的鮮甜，完美詮釋了經典功夫粵菜的平衡美學。雅閣X富臨皇御炒飯：奢華食材與燶香的夢幻共創 看似最日常的炒飯，往往最考驗大廚的硬實力。兩位主廚聯手創作的「雅閣X富臨皇御炒飯」，選用茉莉香米為基底，大火翻炒至粒粒分明。飯體中融入了台灣烏魚子的鹹香脂韻、鮮甜的龍蝦肉、蟹肉與瑤柱，更特別加入雅閣招牌叉燒獨有的「燶香」碎粒。高溫逼出的迷人鍋氣，讓多種海陸鮮味在口中交織出極具層次的立體感。18,888元星級雅宴規格：日本百年八海山頂級清酒佐餐的味覺交織 本次期間限定席次每位售價18,888元+10%，在6月13日與14日的午宴中，已直接包含精選日本百年酒造「八海山Hakkaisan」四款頂級清酒佐餐；晚宴期間則可另加1,800元+10%享受同等規格的餐酒搭配體驗。清酒的乳酸與吟釀香，能巧妙化解豐富油脂，並提煉出粵菜海味的鮮甜。 八海山 瓶內二次發酵 白麴AWA SAKE氣泡酒：搭配前菜六品（含金陵脆皮乳豬、醞火烏金叉燒等）。白麴帶來的明亮酸度與綿密氣泡，能瞬間喚醒味蕾，與椒鹽松茸戈渣、藤香帝王蟹的鮮香雅韻相得益彰。 八海山 純米大吟釀：搭配「古早X.O.醬爆龍蝦球」。此酒以八海山融雪伏流水「雷電樣清水」釀製，散發新鮮水梨與青蘋果香氣，入口柔順，能完美襯托龍蝦肉的鮮美風味。 八海山 雪室三年貯藏 純米大吟釀：搭配主菜「蒜香燒汁A5和牛粒」。經三年低溫雪室熟成所醞釀出的圓潤醇厚酒體，恰好能與A5和牛在舌尖化開的豐厚脂香彼此映襯，更添優雅尾韻。「雅閣」× 「富臨飯店」限時三日粵藝之最宴訂位資訊 活動日期：2026年6月12日至6月14日（僅限三日） 套餐價格：每位18,888元+10%（6月13日與14日午宴含清酒配餐；晚宴清酒搭配另加1,800元+10%） 餐廳地址：台北市松山區敦化北路158號3樓（台北文華東方酒店3樓雅閣中餐廳） 洽詢電話：(02)2715-6668 專屬預約電郵：motpe-yage@mohg.com 線上訂位：台北文華東方酒店雅閣官網 延伸閱讀:亞洲50佳酒吧「酣呷」快閃台北文華東方！冠軍Nono用調酒致敬電影，打造只有一晚的味覺魔術甜點控必收7款藝術級蛋糕！文華東方新任星級主廚胡利雲，翻轉法式工藝推出全新精品甜點系列2026台北婚宴場地推薦｜五星級酒店到獨棟莊園，打造你的夢想婚禮{ "@context": "https://schema.org", ...

酷航（Scoot）今日正式宣布擴展印尼航線版圖，將於2026年5月與6月陸續開通從新加坡出發，飛往勿里洞（Belitung）與坤甸（Pontianak）的全新航線。對於台灣旅客來說，這意味著從台北出發，只要在新加坡轉機一次，就能抵達這兩處尚未被觀光客淹沒的世外桃源。也自現在4月起，增加新加坡飛往巴厘島、長沙、雅加達、拉布安巴焦(科莫多)、美娜多、普吉島、沖繩及維也納的航班班次，以滿足多元旅行需求。