Sunset Hospitality Group 宣布旗下最新力作——METT新加坡慕庭福邸花園酒店將於 2025 年 10 月 28 日正式開幕。這座矗立於 福康寧公園核心地帶 的全新旗艦酒店，不僅是品牌進軍亞太區的重要里程碑，也被譽為本年度最受矚目的奢華酒店新面孔。以「世界級餐飲 × 康養理念 × 社交聚場」為核心，METT新加坡將傳統底蘊與現代風格完美糅合，成為一處融合自然、人文與現代活力的嶄新生活方式目的地。
文化地標的現代再生
福康寧公園歷史悠久，從皇家領地到新加坡第一座植物園，再到文化活動的重要場域，其建築與自然環境長年承載著城市的故事。METT新加坡便選址於此，以殖民風格建築翻新而成，透過設計大師 Jeffrey Wilkes 的巧手，84 間客房與套房全數面向公園綠意或城市天際線，面積自 35 平方米至 160 平方米不等。
走進大廳，明亮開闊的空間延展出悠閒氛圍；套房內，現代簡約與歷史細節交織，為賓客帶來一種「從日出到深夜」皆可流轉於運動、放鬆、社交的生活節奏。這裡既是康養庇護所，也是文化交流場。
饗食新篇：四大餐飲概念登場
在餐飲總監暨主廚 Daniele Sperindio 帶領下，METT新加坡以餐桌為中心，營造出凝聚人心的場域：
- L’Amo Bistrò del Mare：義大利海濱風情，主打新鮮海味與高端用餐氛圍。
- Canning Bar & Lounge：咖啡、調酒與社交的絕佳聚點。
- Art di Daniele Sperindio：主廚個人餐廳的全新據點，延續其精緻創作。
- HANNU：將傳統韓式燒烤注入當代美學的活力演繹。
「福康寧公園的生機綠意本身就是靈感來源，」Sperindio 主廚說道，「能在如此具歷史意義的地標，實現屬於新加坡的美食藍圖，我深感榮幸。」
全方位的生活方式體驗
不止於美食，METT新加坡更致力於打造「社交 × 運動 × 康養」的一體化體驗。
- 運動與康養：兩座戶外泳池、板式網球與匹克球場，以及配備 Technogym 頂尖設備的健身中心。課程涵蓋普拉提床、空中瑜伽、TRX、Barrecore 芭蕾塑形，滿足不同族群需求。
- 恢復與療癒：冷療池、桑拿、蒸氣室及私人更衣區，打造專注休憩與表現恢復的庇護所。
- 盛會與活動：宴會廳可容納多達 800 人，適合私密晚宴或盛大慶典。
會員制新亮點：Madison House
計畫於 2025 年第四季度揭幕的 Madison House，將成為僅限會員的生活方式會所。亮點包括 The Longevity Suite 長壽中心，這是歐洲擁有 35 家據點的生物黑客康養品牌首次進駐亞洲。設施涵蓋冷凍療法、科學驅動的水療與美容方案，由專業團隊量身設計，融合長壽科技與整體健康管理。
品牌視野與未來藍圖
Sunset Hospitality Group 董事長兼 CEO Antonio Gonzalez 表示：「福康寧公園的文化與自然，為METT品牌提供了一幅理想畫布。這不僅是一次翻新，而是一場融合歷史與未來的生活盛宴。」
酒店總經理 Marcel Li 則補充：「我們打造的不是單純的住宿空間，而是一種能兼顧健康、社交、文化與美好時光的生活理念。METT新加坡將重新定義奢華與康養的邊界。」
開幕資訊
- 正式開幕日期：2025年10月28日
- 地點：新加坡福康寧公園核心區
- 房價：每晚自 625 新元起（含稅與服務費）
- 預訂連結：官方網站
