小家庭也能在飯店圍爐! 花蓮潔西艾美酒店2026圍爐宴登場，菜色與抽獎全解析

夏慕尼與知名作家蔡康永展開跨界聯名，自3月2日起推出平日牽手送價值 1,200 元波士頓龍蝦活動，並同步發行蔡康永親筆撰寫的限量金句小卡，讓用餐過程從味覺享受昇華為一段被溫潤文字包裹的情感旅程。

新店裕隆城迎來質感系肉食新餐廳！台元紡織旗下餐飲品牌「TOK牛排屋」全台首店正式進駐裕隆城5樓。主打10oz蒜香重磅牛排、SRF極黑和牛等原塊肉品，結合行健村小農生菜在內的舒活自助吧，最低398元起即可享受質感豐盛的一餐。即日起至2月13日試營運期間提供三重優惠，讓你吃好吃飽！TOK牛排屋插旗引領輕奢肉食浪潮 看準裕隆城商圈客群的消費潛力，台元紡織旗下餐飲生力軍「蒔慕」在繼人氣鍋物「荿蒔敘」後，再度於新店裕隆城開出品牌首間「TOK牛排屋」，招牌主餐包括主廚推薦、鋪滿金黃酥炸蒜片的「TOK蒜香重磅牛排」；全店難以招架的誘惑，皮脆肉嫩的「脆皮牧場雞腿排」；厚實香嫩多汁的「香煎穀倉鴨胸」以及老饕必吃的「頂級臻味炙燒和牛」。餐廳空間設計摒棄了傳統西餐廳的沈悶色調，改以明亮淺色磚紋與簡約木質調營造鄉村愜意的放鬆氛圍，讓吃牛排不再是一件嚴肅的事。身為親子友善餐廳，TOK更貼心規劃120公分以下兒童免收自助吧費用，並主動招待「濃湯麵包盅」，讓家庭聚餐也能優雅共享美味時光。蒜片控必點10oz重磅牛排！主廚30年磨一刀鎖住原塊肉汁 TOK牛排屋對食材的執著體現在「原塊」二字。招牌「TOK蒜香重磅牛排」選用10oz大份量厚實牛肉，主廚精準掌握分切與烘烤工序，僅以簡單調味突顯食材本色。最令人驚豔的是覆蓋於牛排上的金黃蒜片，由主廚定時換油、小火慢炸，每一片都具備酥脆甘甜的口感，與飽滿肉汁交織出極致的涮嘴節奏。想犒賞自己的老饕還可選擇「頂級臻味炙燒和牛」，精選以日本和牛與安格斯黑牛配種的「美國極黑和牛」，同時具有日本和牛的細緻油花與安格斯黑牛的鮮明肉香。主廚採煎、烤、靜置再反覆煎製上色繁複工序，以完美鎖住肉汁，品嚐細緻肉質、豐富油花與柔嫩多汁的鮮甜口感。此外，TOK牛排屋提供多樣牛排主餐供挑選，包括肉質軟嫩的「主廚嚴選菲力牛排」、肉香濃郁的「典藏紐約客牛排」或油花均勻的「極上火烤肋眼牛排」都有。398元起開吃！行健村小農生菜與18種節令蔬果自助吧無限暢享 除了強悍的主餐，TOK牛排屋的「舒活自助吧」更是誠意十足。餐廳特別與行健村合作，將小農直送的當季有機生菜送上餐盤，確保消費者能品嚐到清脆鮮甜的蔬果原味。自助吧提供超過18種以上的時旬蔬果、生菜區與節令水果，更有現烤麵包、冷熱飲吧與冰淇淋。對於不吃牛的消費者，「脆皮牧場雞腿排」與「香煎穀倉鴨胸」同樣出色，「脆皮牧場雞腿排」美味祕密在於耗時的等待，雞腿排以義式香草、鹽與香油稍微調味醃漬一夜，進烤箱前先經自然風乾表皮，再進烘烤，造就金黃色澤的雞排，酥脆外皮又保有肉質軟嫩口感，享受肉嫩多汁的誘惑。 厚度十足的「香煎穀倉鴨胸」以舒肥、香煎適當逼出油脂後再進烤箱，切開後展現粉嫩斷面，香嫩多汁讓人驚呼連連，搭配上主廚精心特製熬煮的紅酒醋醬，帶著微酸輕甜的風味，讓鴨胸品嚐起來吮指回味、更是開胃，堪稱牛排屋裡最搶戲的存在。三重優惠吃到賺到！免費升級套餐、買一送一、第二份主餐半價 為慶祝品牌全台首店開幕，TOK牛排屋規劃了極具誠意的三重優惠： 一、即日起至1月26日試營運期間，點選任一主餐即免費升級含酥皮玉米濃湯與手工豆花的A套餐； 二、1月27日與28日正式開幕首兩日，更推出「第二份主餐半價」限時搶購，加碼贈送雞腿排買一送一兌換券。 三、自1月29日起至2月13日，兩人同行點餐即贈送「現烤鮑魚」兩顆。貼心提醒： 訂位建議： 試營運與開幕期間人潮眾多，建議優先透過 Inline 線上訂位系統預約，避免現場久候。 低消規則： 身高140公分（含）以上需點一份主餐；121至139公分酌收自助吧費用250元；120公分以下則完全免費且招待濃湯。 會員福利： 加入 LINE 官方會員可領取價值超過500元的「入會四大好禮」，包含套餐升級券與折價券，可與後續用餐搭配使用。TOK牛排屋 門市資訊 店名： TOK牛排屋（新店裕隆城店） 地址： 新北市新店區中興路三段70號5樓 電話： (02) 2911-6079 營業時間： 週日至週四 11:00–21:30；週五、週六 11:00–22:00（配合百貨時間） 價格區間：...

信義區中菜戰場迎來重磅新星。座落於 Att Valley 的「芯聚苑」以五星主廚團隊為核心，主打明爐烤鴨與精緻港點，試營運期間即成為饕客焦點。餐廳不僅將烤鴨與中華料理推向新高度，更針對商務與家族聚餐需求，開放配備 KTV 與獨立吧台的 30 坪巨型包廂。本文將深入解析其必吃招牌菜、2026 最新除夕圍爐方案，以及集點換「隱藏版私房菜」的完整攻略。

米其林正式宣布《米其林指南》正式進駐紐西蘭，首度將指南版圖拓展至大洋洲，紐西蘭的首版指南將涵蓋四個充滿活力的美食目的地：奧克蘭、威靈頓、基督城與皇后鎮。米其林指南的匿名評審員已同步進行實地評選，首版餐廳評選名單預計將於 2026 年中公布，以尋找並評估奧克蘭、威靈頓、基督城與皇后鎮最優秀的餐廳，發掘本地體驗最佳的店家。米其林指南國際總監 Gwendal Poullennec 表示：「我們對將《米其林指南》擴張到紐西蘭感到非常興奮，紐西蘭豐富多元的美食融合了毛利文化、太平洋地區的風情，以及新世代主廚以創意與熱情推崇在地食材的精神，透過聚焦奧克蘭、威靈頓、基督城與皇后鎮的卓越餐廳，我們迫不及待要將這些令人振奮的美食目的地的獨特風味與人才等精彩發現分享給世界。」紐西蘭作為融合了多元文化和現代都會氣息的土地，其美食也體現了這種傳統交融的特色，並結合了豐富的世界級本地食材。從新鮮的時令蔬菜到標誌性的草飼羊肉與牛肉，紐西蘭食材將融合國際風味的現代料理，搭配世界上最負盛名的葡萄酒，提升至全新境界。此次納入評選的四座城市，各自展現出鮮明的美食個性與在地風情：奧克蘭充滿壯觀的都市風貌、多元的國際美食選擇與優越的海岸資源，鞏固了其作為全球美食目的地的地位，從彰顯紐西蘭多元文化特色的精緻餐飲，到展示當地頂級佳釀的酒單，奧克蘭為旅客呈現的是熱情周到、精緻優雅的世界級美食體驗。紐西蘭的創意之都威靈頓以大膽的點子與濃鬱的風味而聞名，這座國際都市擁有多元文化的美食氛圍，對有機與永續食材的深切追求推動了「從農場到餐桌」的理念，作為世界頂尖的咖啡城市之一，咖啡文化在威靈頓的街頭巷尾隨處可見。在紐西蘭南島，基督城的餐廳充分利用了當地的自然資源，從班克斯半島的海鮮到坎特伯雷肥沃平原的新鮮農產品應有盡有。在地食材透過「從農場到餐桌」的餐飲模式，實踐將紐西蘭的經典菜餚與環太平洋風味融合，為紐西蘭不斷發展的美食文化做出貢獻。而作為世界聞名度假勝地的皇后鎮，坐落於南阿爾卑斯山脈的壯麗群峰之間，中奧塔哥的風土，孕育出這片世界最南端的葡萄酒產區。當地的有機時令農產品，與來自周邊高地的野生鹿肉及頂級羔羊肉完美相襯。在紐西蘭，每一趟旅程都是尋找自我與人群、土地、風味及地方精神連結的機會，從抵達紐西蘭的那一刻起，將以 manaakitanga（毛利語，意為熱情真誠的歡迎）為待客核心，將所有旅客視為 whānau（毛利語，意為家人）。而作為通往文化和人與人之間聯結橋樑的美食美酒，不論是啜飲世界級的黑皮諾葡萄酒，或在海岸覓食之旅中享用新鮮捕獲的 kaimoana（毛利語，意為海鮮），每一口與每一啜都注入紐西蘭的 wairua（毛利語，意為精神），帶來難忘的味覺體驗。《米其林指南》將紐西蘭推向全球美食版圖，使其成為值得為美食而旅行的目的地之一，這不僅是對紐西蘭廚師、生產者與餐飲業者卓越表現的肯定，也邀請眼光獨到的旅客透過味蕾來探索。在米其林的聚光燈下，紐西蘭的美食故事將成為推動觀光、提升在地人才，並深化國際對紐西蘭獨特文化與 manaakitanga（毛利語，熱情友好的待客之道）的欣賞。